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Fortezza Cold Black Nitro 250g
Aktuell
9,27 € *
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Cold Brew ist in aller Munde – insbesondere zur Sommerzeit ist der kalte Kaffeegenuss nicht mehr aus der Szene wegzudenken. Das Prinzip dahinter ist Entschleunigung und Geduld: Dank der langen Extraktionszeit von bis zu 12h im kalten Wasser werden einerseits weniger Säuren und andererseits die erwünschten Aromastoffe des Kaffees schonender extrahiert. Fortezza entwickelte mit dem Cold Black Nitro eine Komposition, die optimal für das Cold Brewing geeignet ist. Dabei ergeben 80% Hochland-Arabicabohnen und 20% Gourmet-Robustabohnen bei optimalem Mahlgrad die fertige Cold Brew Mischung. Auf Empfehlung von Fortezza reichen rund 70g Kaffee für die Infusion von 1l Wasser. Zu beachten ist der generell höhere Koffeingehalt bei Cold Brew (100ml haben ca. 80mg Koffein). Am besten „on ice“ und im Glas servieren. Ein Schuss Milch rundet den Drink optisch ab. In ihrer bald 20-jährigen Firmengeschichte konnte die kleine Fürther Manufaktur-Rösterei Fortezza schon einige Auszeichnungen entgegennehmen. Unter anderem wurde sie im Jahr 2018 vom renommierten Feinschmeckermagazin zu einer der besten in ganz Deutschland gekürt.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 30.11.2020
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Fortezza Espresso Numero Uno Bio
Angebot
13,25 € *
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Der Fortezza Espresso Numero Uno Bio bietet eine besonders edle Kombination aus 75% Bio Hochland-Arabicabohnen und 25% Bio Gourmet-Robustabohnen. Diese Espressobohnen zeichnen sich aufgrund des Full City Röstgrads durch ihre dunkelbraune Farbe aus. Die harmonische Mischung ausgesuchter Bio-Rohbohnen mit einer feinen Säure enthält zarte Nuancen von Edelbitterschokolade für einen einzigartigen Kaffeegenuss. Der Fortezza Espresso Numero Uno Bio ist ideal für Espresso, Kaffee sowie für Kaffeespezialitäten mit Milch geeignet. Die Bio-Zertifizierung bestätigt den ökologischen Anbau der Kaffeebohnen. Dieser Kaffee ist als ganze Bohne sowie auch frisch gemahlen erhältlich. Die Fortezza Kaffeerösterei in Fürth bietet traditionelle Trommelröstverfahren, wobei sich bei der Röstung kleiner Chargen und einer Dauer von 12 bis 19 Minuten die Aromen perfekt entfalten können. Fortezza steht für echte Handarbeit, welche ausschlaggebend für die Qualität des Fortezza Espresso No.1 Bio ist.

Anbieter: Roastmarket
Stand: 30.11.2020
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